Rolinho de abobrinha gratinada é a receita de Ana Maria Braga de hoje (15/05) no Mais Você na Globo

A receita apresentada hoje, segunda-feira (15/05), no programa "Mais Você" é um rolinho de abobrinha gratinada com cream cheese, uma opção de petisco mais leve. A receita foi o prato principal da participante Jaqueline do quadro Jogo de Panelas.

A receita é feita com abobrinhas e tomates grelhados, recheados com queijo muçarela e cream cheese. Para finalizar, molho à base de maionese e mostarda. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes do rolinho de abobrinha

1. 2 abobrinhas fatiadas no comprimento
2. Meio pote de cream cheese
3. 200 gramas de queijo muçarela
4. 2 tomates
5. Meio maço de rúcula

Ingredientes do molho

1. 3 colheres de maionese
2. 2 colheres de mostarda
3. 1 colher de mel
4. Suco de meio limão

Rolinhos de abobrinha

1. Grelhe as abobrinhas e o tomate.
2. Monte os rolinhos da seguinte forma: abobrinhas, muçarela, cream cheese e o tomate. Enrole e coloque num refratário.
3. Leve para o forno por alguns minutos até derreter o queijo.

Modo de preparo do molho

1. Misture a maionese, a mostarda, o mel, e o suco de meio limão. Finalize os rolinhos de abobrinha com as folhas de rúcula e o molho.

(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)