Quer um almoço rápido? Faça um delicioso charque desfiado com cebola para acompanhar o açaí

Não tem almoço pronto e quer economizar tempo? Então compre aquele açaí do grosso na esquina de casa e faça esse delicioso charque desfiado com cebola que vai fazer a alegria da família. Confira os ingredientes e modo de preparo.

INGREDIENTES

1. 500 g de charque em cubos grandes
2. 1 colher (sopa) de azeite
3. 50 g de bacon
4. 2 cebolas grandes fatiadas
5. 1 pitada de pimenta-do-reino
6. 1 colher (sopa) de vinagre 
7. 1 colher (sopa) de salsinha

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, cozinhe o charque por cerca de 30 minutos.
2. Espere esfriar, escorra a água e desfie o charque grosseiramente.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon, as cebolas e acrescente o charque desfiado, refogando até dourar.
4. Em seguida, tempere com a pimenta-do-reino, regue com o vinagre.
5. Misture bem, retire do fogo e salpique a salsinha. Sirva a seguir.