Quer inovar no almoço? Aprenda a fazer um feijão gratinado de dar água na boca
Prática e usando ingredientes do dia a dia, a receita é a melhor pedida para fazer algo diferente e rápido
O feijão é um dos alimentos queridinhos de todos os brasileiros. Acompanhado do arroz, ele está presente em quase todas as refeições. Além de nutritivo e delicioso, pode ser uma pedida versátil nas refeições. Então aprenda agora como inovar e sair da mesmice preparando um delicioso feijão gratinado. Essa opção prática e diferente vai virar rotina na sua mesa.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de bacon picado
1 gomo de linguiça calabresa picada
4 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha (de mandioca)
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de fazer:
- Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola, o alho, o bacon e a calabresa até dourarem.
- Adicione o feijão com o caldo, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar homogêneo.
- Retire do fogo, transfira para um refratário, polvilhe com a muçarela e o parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
- Polvilhe cheiro-verde e sirva.