Purê de batata cremoso: Saiba como fazer o acompanhamento para almoço e jantar

O acompanhamento é versátil, delicioso e prático de ser feito no dia a dia

Beatriz Moura

03.09.23 8h30

Purê de batata é ideal para servir no dia a dia e, de bônus, é versátil e delicioso (Divulgação/Receitas Globo)

Pensando em um acompanhamento versátil para servir no almoço ou no jantar em família? O clássico purê de batata combina com diversos pratos e é rápido de ser feito no dia a dia; veja a receita e o modo de preparo de um purê com um toque gourmet!

Ingredientes

2 batatas médias
80 gramas de manteiga
60 gramas de creme de leite
Raspas de noz moscada
Sal a gosto

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Passo a passo

Corte as batatas em cubos médios e coloque em uma panela com a água e sal a gosto para cozinhar por uns 15 minutos ou até que estejam bem cozidas
Retire parte da água e deixe um pouco no fundo da panela.
Com um amassador, amasse bem as batatas dentro da própria panela.
Leve a panela ao fogo novamente e adicione o creme de leite, a manteiga e finalize com raspas de noz moscada.

(*Beatriz Moura, estagiária de jornalismo sob supervisão da editora de OLiberal.com, Ádna Figueira)