Como fazer macarrão com molho branco: perfeito para quem quer um prato saboroso de preparo rápido
Com poucos ingredientes, o macarrão com molho branco consegue entregar praticidade sem deixar de lado a qualidade no sabor
Na correria do dia-a-dia, muitos optam por refeições mais práticas no preparo mantendo a qualidade do sabor. Um dos pratos que mais se enquadram nesse quesito é o macarrão com molho branco, que entrega um sabor de qualidade além de rapidez no preparo.
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Como fazer macarrão ao molho branco: ingredientes
- 300 g de macarrão da sua preferência
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 litro de leite
- Queijo ralado a gosto para decorar
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Como fazer macarrão ao molho branco: modo de preparo
- Para cozinhar o macarrão, coloque água para ferver na panela de pressão com as 2 colheres de óleo e 1 colher de sopa de sal.
- Depois que começar a ferver a água coloque o macarrão.
- Quando o macarrão estiver quase mole, comece a fazer o molho branco.
- Pegue uma outra panela e coloque a margarina, quando estiver derretido acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
- Fique por 1 minuto mexendo essa mistura para pegar gosto.
- Coloque o leite e mexa, logo depois acrescente todo o creme de leite.
- Continue mexendo sem parar, até que o molho fique numa consistência mais firme.
- Escorra o macarrão.
- Coloque em um refratário.
- Retire o molho da panela e coloque direto em cima do macarrão.
- Polvilhe com queijo ralado por cima.
*(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)