Como fazer panqueca doce com chocolate: comida é ideal para refeições das manhãs e lanches da tarde

Com a base feita apenas de trigo, leite e ovo, a panqueca é uma receita procurada por quem quer diversificar o cardápio sem gastar muito. De doce à salgada, o que dá o toque especial é o recheio e o tempero utilizado no preparo.

Para fazer uma panqueca doce, basta adicionar açúcar na massa e outro segredo que dá um toque especial ao sabor. Confira como fazer:

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Como fazer panqueca doce: ingredientes

Massa

• 2 copos de farinha de trigo;
• 2 copos de leite integral;
• 2 ovos;
• 1 colher de margarina derretida;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Recheio

• 2 colheres de margarina;
• 6 colheres de chocolate em pó;
• 1 lata de leite condensado;

Como fazer panqueca doce: modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Em uma frigideira pré-aquecida, coloque um fio de óleo;
3. Depois de assar a primeira, não precisa colocar mais óleo para assar as demais;
4. Asse as panquecas até que fiquem douradas e deixe esfriando;
5. Para o recheio, misture todos ingredientes e leve ao fogo até que engrosse igual brigadeiro;
6. Recheie as panquecas e enrole;
7. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 20 minutos.

*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com