Maria-mole de abóbora foi receita da Ana Maria Braga do Mais Você da Globo; veja passo a passo
No Mais Você, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer a receita de maria-mole de abóbora; confira os ingredientes e o modo de preparo
A receita de quinta-feira (06/07), do programa "Mais Você" é maria-mole de abóbora da Ana Maria Braga. A receita foge do sabor tradicional e é feita na batedeira. Ideal para receber amigos e familiares em casa, para servir em festas infantis e para alegrar o dia da criançada.
A sobremesa é preparada com apenas 5 ingredientes e rende cerca de 24 unidades. Veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes para fazer a maria-mole de abóbora da Ana Maria Braga
- 24 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 1 quarto de xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 500 gramas de abóbora japonesa cortada em cubos médios e cozida na panela de pressão por 20 minutos
- Dois terços de xícaras de chá de coco em flocos
Modo de preparo da maria-mole de abóbora da Ana Maria Braga
- Em uma tigela, coloque 24 gramas de gelatina em pó sem sabor e 1 quarto de xícara de chá de água. Deixe hidratar por 5 minutos.
- Depois, leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire do micro-ondas e reserve.
- Na batedeira, adicione 2 xícaras de chá de açúcar e 500 gramas de abóbora japonesa cortada em cubos médios e cozida. Bata por 2 minutos.
- Adicione a gelatina morna e bata por mais ou menos 15 minutos ou até que a massa dobre de volume. Desligue a batedeira e reserve o creme.
- Distribua metade do coco em flocos em uma assadeira de 17 centímetros por 30 centímetros e cubra com o creme.
- Salpique o restante do coco em flocos em cima do creme e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora ou até endurecer. Corte em quadrados de 5,5 centímetros por 4 centímetros e sirva.
(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)