Como fazer arroz integral temperado com legumes
A receita, além de mais saudável em comparação aos outros tipos de arroz, tem um sabor leve e diferente
O arroz integral é um dos mais indicados para quem quer seguir uma alimentação saudável. Por ser rico em fibras, ele auxilia na saciedade além de trabalhar o metabolismo no processo de emagrecimento.
Com os benefícios nutricionais dos legumes, o arroz integral com legumes fica saboroso, além de uma receita com alto valor nutritivo. Confira:
Como fazer arroz integral com legumes
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 4 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 talo de alho-poró em rodelas
- 1 cenoura média em rodelas finas
- 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picadas.
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Junte o arroz e o MAGGI Caldo dissolvido na água quente e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
- Junte os tomates, o alho-poró, a cenoura, e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido o líquido.
- Desligue e deixe descansar por 10 minutos. Sirva decorado com a cebolinha.
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*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com