Galinhada com arroz: receita prática e saborosa é perfeita para o almoço e jantar

Conhecida pela praticidade e rapidez na hora do preparo, além do gostinho de “comida de vó”,  a galinhada com arroz é uma das receitas mais buscadas por ser simples e saborosa, podendo ser servida no almoço e até no jantar.

Feita em até trinta minutos e em uma única panela, a receita é ideal para quem tem fome e pressa. Confira:

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Como fazer galinhada com arroz

Ingredientes

• 4 sobrecoxas (picadas)
• Óleo de soja ou azeite a gosto
• 3 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 colher de sopa de colorau
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 lata de milho sem água
• 1 cenoura picada em cubos
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru
• Sal a gosto
• Água quente

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite
2. Coloque as sobrecoxas e frite até selar a carne
3. Em seguida, adicione o alho picado e mexa até fritar
4. Adicione a pimenta, o colorau, o sal e misture
5. Coloque o cheiro verde
6. Acrescente o milho e a cenoura
7. Adicione o arroz e misture
8. Cubra com água quente e deixe cozinhar em fogo baixo até cozinhar o arroz e secar a água

(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de Oliberal.com)