Drink: veja como fazer o clássico coquetel Long Island Iced Tea

Apesar de forte no teor alcoólico, o Long Island Iced Tea tem um sabor bem equilibrado

Thalles Leal

07.04.22 16h00

Há duas histórias sobre a origem do Long Island Iced Tea: uma que atribui o coquetel à cidade Long Island de Nova Iorque e outra que o atribui à cidade Long Island do Tennessee (Divulgação/ Eduardo Quagliato/ Wikimedia Commons)

O coquetel de hoje (07/04), o Long Island Iced Tea, é bem alcoólico, porém bem equilibrado em todos os destilados utilizados. Confira os ingredientes e como preparar:

VEJA MAIS

Drink: aprenda a fazer o Ti Punch, coquetel nacional da Martinica
O 'Ti Punch também é extremamente popular em praticamente todas as ilhas caribenhas que passaram por colonização francesa

Drink: confira como preparar o clássico coquetel Corpse Reviver 2
O drink de hoje tem sabor forte, herbal e cítrico

Coquetel: aprenda a fazer as duas versões do drink Navy Grog, drink preferido por Richard Nixon
Donn Beach e Trader Vic, pais da coquetelaria tiki, tinham diferentes receitas para o Navy Grog

Ingredientes

22.5ml de tequila branca
22.5ml de rum branco
22.5ml de vodka
22.5ml de gin london dry
22.5ml de licor de laranja
22.5ml de xarope de açúcar 1:1
22.5ml de suco de limão siciliano
22.5ml de refrigerante de cola
Uma rodela de limão siciliano para decorar (opcional)

Como preparar

Adicione os 7 primeiros ingredientes e bastante gelo a uma coqueteleira e bata tudo por 10-15 segundos
Coe com uma peneira o líquido da coqueteleira para um copo do tipo highball ou similar, cheio de gelo
Complete com o refrigerante de cola
Posicione a rodela de limão no copo para decorar

Ingredientes e modo de preparo do xarope de açúcar 1:1

Em uma panela adequada, adicione partes iguais de açúcar e água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para uma xícara de água
Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo, até todo o açúcar dissolver e o líquido ficar translúcido.