Coquetel: veja como fazer o drink French 75, com gin e espumante
O drink de hoje (23/03) tem sabor forte e marcante, porém igualmente refrescante
O coquetel de hoje (23/03), o French 75, foi criado em 1915 por Harry MacElhone, bartender do New York Bar, em Paris, França. Apesar de ter um teor alcoólico mediano, o sabor deste drink é marcante como o seu nome, que faz referência aos canhões de projéteis de 75mm empregados pela França durante a 1° Guerra Mundial. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
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Ingredientes
- 45ml de gin london dry
- 5ml de xarope de açúcar 2:1
- 15ml de suco de limão siciliano
- 75ml de espumante do tipo brut
Modo de preparo
- Adicione os três primeiros ingredientes e bastante gelo a uma coqueteleira e bata tudo por 10-15 segundos.
- Com uma peneira fina, coe tudo para uma taça resfriada e sem gelo
- Complete o drink com os 75ml de espumante do tipo brut
Ingredientes e modo de preparo do xarope de açúcar 2:1
- Em uma panela adequada, adicione duas partes de açúcar para cada parte de água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para meia xícara de água
- Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo até todo o açúcar dissolver.