Coquetel: veja como fazer duas versões do El Presidente, feito com rum e vermute

O coquetel de hoje (03/03), o El Presidente, é similar ao Manhattan, porém com um foco latino-americano. Originalmente, o drink não levava granadina, também conhecido como xarope de romã. Confira os ingredientes e os modos de preparo de ambas as versões:

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Ingredientes para o El Presidente original

1. 60ml de rum branco
2. 30ml de vermute branco doce
3. 10ml de licor de laranja
4. Uma tira de casca de laranja para decorar (opcional)

​Ingredientes para o El Presidente

1. 60ml de rum
2. 30ml de vermute seco
3. 15ml de licor de laranja
4. 7,5-10ml de granadina
5. Uma tira de casca de laranja para decorar (opcional)

Modo de preparo do El Presidente original

1. Ponha todos os ingredientes e bastante gelo em um mixing glass ou outro recipiente de vidro
2. Com uma colher de bar ou outro objeto similar, mexa circularmente tudo por 10 a 15 segundos. Quanto maior o tempo de mistura, maior a diluição
3. Coe tudo com uma peneira fina para uma taça resfriada
4. Torça a casca de laranja acima do copo, espirrando os óleos da casca no líquido, e despeje-a no coquetel

Modo de preparo do El Presidente

1. Ponha todos os ingredientes e bastante gelo em uma coqueteleira e agite tudo por 10 a 15 segundos. Quanto maior o tempo, maior a diluição
2. Com uma peneira fina, coe tudo para uma taça resfriada
3. Torça a casca de laranja acima do copo, espirrando os óleos da casca no líquido, e despeje-a no coquetel

Ingredientes e modo de preparo da granadina

1. Em uma panela adequada, adicione 250ml de suco de romã puro e 200gr de açúcar
2. Aqueça e mexa a mistura até todo o açúcar dissolver e o líquido ficar homogêneo.