Como fazer cascalho: confira a receita do doce que é a cara de Belém
O doce é simples de fazer e uma boa pedida para o final de semana; confira a receita e saiba como fazer
Um dos doces mais emblemáticos da capital paraense, o cascalho doce é não só a cara de Belém como também figurinha carimbada nas praias do Pará. O doce é simples de fazer e uma boa pedida para o final de semana; confira a receita e saiba como fazer.
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Ingredientes para fazer o cascalho
- 2 Kg de trigo
- 1,5 Kg de açúcar
- Quantidade variante de água
Modo de fazer o cascalho
- Misture os 2Kg de trigo, o 1,5 Kg de açúcar e a água;
- Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma massa grossa
- Unte a chapa com óleo e despeje o conteúdo para esquentar dos dois lados sem deixar passar de um minuto
- Corte em tiras finas e enrole em um cano de PVC do tamanho que você deseja os 'cascalhos';
- Antes de endurecer, puxe rapidamente para evitar que o cascalho quebre.