Que tal um lanche fácil e prático? Aprenda como fazer biscoito de polvilho frito
Ele pode ser acompanhado com uma boa xícara de café; experimente
O biscoito de polvilho é uma ótima opção para acompanhar aquele café quentinho no final da tarde. Por isso, vamos te ensinar o passo a passo da receita para você não passar vontade e preparar um lanche gostoso e fácil neste sábado.
INGREDIENTES
• 6 colheres (sopa) de leite líquido
• 6 colheres (sopa) de água (90 ml)
• 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)
• 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, ferva o leite líquido, a água e o óleo
- Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e o açúcar e misture
- Despeje aos poucos a mistura líquida quente para escaldar o polvilho
- Misture bem e deixe esfriar um pouco.
- Acrescente os ovos, um a um e misture com as mãos até formar uma massa homogênea
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele rolinhos de biscoito e reserve em uma forma untada (com óleo)
- Em uma panela coloque o óleo e alguns biscoitos, mantenha em fogo alto até que os polvilhos fiquem na superfície
- Em seguida, abaixe o fogo e frite até dourar, virando de tempo em tempo
- Para fritar a segunda remessa, espere o óleo esfriar um pouco e siga o passo anterior
- Repita até terminar a massa e sirva-se!