Como fazer Molho Branco? Veja o passo a passo para preparar a receita

O molho que casa perfeitamente com diversos pratos. Confira o modo de preparo e todos os ingredientes

Beatriz Moura

08.02.23 15h08 - Atualizado em 08.02.23 11h26

Molho branco no macarrão (Divulgação/Aquela Receita)

O molho branco ou molho béchamel, também conhecido, é uma combinação perfeita para macarrão, camarão, panquecas e outros pratos. Veja como preparar a receita prática e deliciosa.

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Ingredientes

1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sobremesa) rasa de sal

Como preparar

Em uma panela, coloque a margarina para derreter. Em seguida, acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
Assim que a cebola derreter, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 2 minutos.
Coloque o leite (com o amido de milho dissolvido).
Assim que perceber o molho firme, desligue o fogo e acrescente o queijo.

(*Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)