Como fazer almôndegas: receita fácil, barata e com ingredientes acessíveis
O prato pode ser servido com vários acompanhamentos, além de ter um preparo fácil
Os famosos bolinhos de carne, conhecidos como Almôndegas, fazem parte do cardápio brasileiro há anos e podem ser servidos com vários tipos de acompanhamento, como arroz, macarrão, purê de batata, entre outros.
O que mais chama a atenção na receita – além do sabor, é claro – é a facilidade no preparo, que precisa de ingredientes simples e de baixo custo. Confira:
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Como fazer almôndegas
Tempo de preparo: 1h
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de cebola picada
- 1 ovo
- 150g de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 395g de molho de tomate
Modo de fazer:
- Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco do azeite e a pimenta
- Coloque a farinha até dar o ponto de enrolar os bolinhos
- Faça pequenas bolinhas com o preparo
- Em uma panela pré-aquecida, despeje o restante do azeite e frite as almôndegas, selando em fogo alto. Reserve
- Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo e jogue na panela onde os bolinhos foram fritos
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos
*(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)