Bolo de pêra foi a receita de hoje (22/03) no Mais Você da Globo; veja passo a passo
No Mais Você, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou uma receita de bolo de pera; confira os ingredientes e o modo de preparo
A receita de sexta-feira (22/03), do programa "Mais Você" é um bolo de pêra, ensinado pela apresentadora Ana Maria Braga. O doce é uma ótima sugestão para fazer no Dia dos Namorados ou garantir uma renda extra.
O bolo fica pronto em uma hora e encanta pela beleza. Veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
➔ 6 peras pequenas (ou ercoline) sem cabo e cortadas ao meio no sentido da altura
➔ 150 gramas de manteiga sem sal
➔ 1 e meia xícara de chá de açúcar
➔ 5 gemas
➔ 1 xícara de chá de leite
➔ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
➔ 5 claras batidas em neve
➔ 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
➔ Pegue 6 peras pequenas (sem cabo e cortadas ao meio) e forre somente as laterais de uma forma redonda, de 20 centímetros por 7 centímetros, untada e forrada (somente o fundo) com papel-manteiga e reserve.
➔ Na batedeira, coloque 150 gramas de manteiga sem sal, 1 e meia xícara de chá de açúcar e bata até formar um creme.
➔ Adicione 5 gemas e continue batendo até o creme ficar branco. São mais ou menos 5 minutos.
➔ Despeje 1 xícara de chá de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue batendo por mais 1 minuto.
➔ Desligue a batedeira, incorpore lentamente, com uma espátula, 5 claras batidas em neve, 1 colher de sopa de fermento em pó.
➔ Depois, transfira para a forma reservada acima e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 45 minutos.
➔ Retire do forno, deixe amornar, desenforme, despeje a calda de vinho tinto e sirva.
*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)