Aprenda a receita de cinco pratos divertidos e coloridos para surpreender a criançada à mesa

Uma das formas de incentivar os pequeninos a comer determinados alimentos é preparando pratos coloridos e saborosos com eles. Para surpreender as crianças à mesa, neste dia 12 de outubro, vamos te ensinar o passo a passo de como fazer cinco receitas saudáveis e divertidas. 

Omelete do ‘pintinho amarelinho’

INGREDIENTES

• 75 g de pimentão vermelho;
• 75 g de pepino;
• 50 g de mix de salada de folhas a gosto;
• 20 g de rabanetes a gosto (podem ser substituídos por tomate);
• 2 ovos;
• 1 c. de chá de azeite;
• 2 azeitonas em rodelas;
• 1 c. de sopa de ketchup;
• 4 c. de sopa de arroz integral.

MODO DE FAZER

1. Comece por preparar os legumes para decorar
2. Corte o pimentão em forma de duas cristas do pintinho e faça duas bocas
3. Em  seguida, corte duas rodelas pequenas do pepino e com a restante casca desenhe quatro patas e oito pauzinhos para o rabo
4. Divida a salada por dois pratos pequenos de forma a fazer uma base como se fosse uma grama Lave e corte o rabanete em fatias e decore a salada
5. Reserve
6. Separe as gemas e as claras.
7. Bata as gemas e as claras  com um fue
8. Depois de batidas, unte uma frigideira pequena com o azeite e deite nela metade da mistura de ovo
9.  Deixe prender por 1 minuto e em seguida, com a ajuda de uma espátula, descole as laterais
10.  Dobre um lado por cima do outro. Retire mal que esteja cozido
11. Repita o processo com o restante ovo
12. Ponha os omeletes no centro dos pratos e decore com os legumes previamente cortados
13. Termine com a azeitona colocada por cima das rodelas de pepino
14. Desenhe a asa da pintinho com o ketchup
15. Por cima do animalzinho,  desenhe nuvens com arroz
16.  Sirva de imediato

Salada de ursinho feito com lentilha

INGREDIENTES

• 1 xícara de arroz integral;
•  1 xícara de lentilhas cozidas;
•  1 unidade de ovo;
•  1 pitada de sal;
•  1 colher de café de pimenta do reino;
•  2 colheres de molho de tomate;
•  1 unidade de cebola;
•  1 unidade de tomate maduro;
•  1 unidade de pimentão vermelho;
•  1 colher de chá de mostarda (opcional);
•  2 ramos de cebolinha verde.

MODO DE FAZER

1. Lembre-se que as lentilhas deverão ter ficado de molho em água durante a noite anterior
2. Coloque o ovo numa panela com água fria e leve ao fogo médio
3.  Assim que começar ferver, conte 10 minutos, retire e descasque
4. Cozinhe o arroz em fogo baixo com o triplo da água, sal e pimenta a gosto
5. Pique os legumes em cubos pequenos (retire as sementes dos tomates e pimentões), e refogue por 6 minutos numa panela em fogo alto com o azeite
6. Acrescente as lentilhas e o molho de tomate e misture bem
7. Acrescente duas xícaras de água, sal e pimenta a gosto e, se gostar, um pouco de mostarda também, que irá conferir mais sabor a esta receita de lentilhas
8.  Cozinhe em fogo médio e tampado por 30 minutos

Montagem do prato:

1. Primeiro coloque um pouco de arroz ao centro do prato, conferindo-lhe uma forma ovalada
2. Corte o ovo em fatias e com ele forme as orelhas e os olhos desta figura de urso
3. Para os detalhes use cebolinha verde e outros ingredientes que tiver em casa. Coloque a criatividade em jogo! Agora é só servir!

Almôndegas divertidas

INGREDIENTES

• 150 g de Beringela;
• 20 g de Espinafre;
• 50 g de queijo Parmesão;
• 100 g de pão ralado;
• 1 Cebola pequena;
• 1 Ovo;
• Alho a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

MODO DE PREPARO

1. Preaquecer o forno
2. Cortar a berinjela em pequenos pedaços e  conforme a textura desejada
3. Picar a cebola e refogar
4. Quando começar a ficar transparente, adicione sal e o alho
5. Adicione a berinjela e os 20 g (um punhado) de espinafre
6. Cozinhe a fogo lento entre 5 e 10 minutos, mexendo de vez em quando
7. Deixar esfriar e adicionar um pouco de pão ralado, o queijo parmesão, a salsa e o ovo batido
8. Formar pequenas bolas arredondadas com as mãos do tamanho que quiseres
9. Cobrir com pão ralado
10. Levar ao forno durante uns 10-15 minutos a 250°, ou até dourar
11. Arrume conforme aparece na foto
12. Agora é só servir!

Salada de fruta tropical e colorida

INGREDIENTES

2 unidades de banana;
2 unidades de tangerina;
3 unidades de kiwi;
 mirtilos.

MODO DE PREPARO

• Descasque e corte os kiwis em tiras
• Comece montando a salada de frutas para crianças: descasque as bananas, corte-as ao meio e coloque-as em um prato, tal como na fotografia. Corte em rodelas
• Coloque os pedaços de kiwi sobre as bananas, de forma a simular a folhagem das palmeiras
• O terceiro passo desta receita de salada de frutas para crianças é descascar as tangerinas, separar os gomos e colocá-los no prato sob as bananas
• Espalhe alguns mirtilos no prato e sirva esta salada de frutas para criançada

Sanduíche em forma de cachorrinho

INGREDIENTES

• 3 fatias de pão integral;
•  1 fatia de pão branco;
•  2 fatias de presunto cozido;
•  1 fatia de queijo mussarela;
•  1 colher de sopa de manteiga;
•  1 unidade de azeitona pequena;
•  1 fio de repolho roxo.

MODO DE PREPARO

1. Coloque o presunto sobre uma das fatias de pão integral e tampe com a outra fatia de pão integral
2.  Se quiser pode cortar as bordas dos pães, o importante é que estes três ingredientes tenham o mesmo tamanho
3. Em seguida, corte a fatia de pão branco em forma ovalada, para simular o focinho do cão
4.  A terceira fatia de pão integral você corta em forma de orelhas e o restante em forma de osso
5. Derreta a manteiga numa frigideira ao fogo médio, e doure as fatias de pão com presunto de um lado e do outro
6. sobre as fatias douradas coloque as fatias que simulam o focinho e as orelhas, e um pouco de presunto entre elas, para simular a língua
7. Use o queijo e o repolho para os olhos do cão, a azeitona para o focinho. Pronto! O lanche está feito.