Nutricionista esclarece sobre os riscos do consumo de alimentos crus
Por Fatos do Dia
Na noite da última quinta-feira, 16, a modelo Gracyanne Barbosa, participante do BBB 25, protagonizou mais uma cena polêmica envolvendo seus hábitos alimentares. A cena gerou rebuliço nas redes sociais e acendeu o alerta do público sobre o risco de contaminação. Na avaliação do nutricionista Leandro Leal, especialista em nutrição clínica e oncológica, o principal risco do consumo de qualquer tipo de alimento cru é a contaminação por agentes biológicos, químicos ou mesmo agrotóxicos. Além disso, corre-se o risco de ingerir partículas de coisas que não são alimento, como pequenos fragmentos de pedra, madeira ou terra. Reportagem: Camila Guimarães Imagens: Divulgação/ Arquivo Pessoal
