Mel da florada do açaí apresenta benefícios à saúde com efeitos anti-inflamatório e anticancerígeno
Por Especiais
O mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.), produzido a partir da florada do açaizeiro, demonstrou ter elevados níveis de compostos bioativos derivados da palmeira amazônica com propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e cardioprotetoras. O estudo foi desenvolvido por pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), da Universidade Federal do Pará (UFPA) e da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).
