BELÉM CIDADE GASTRONÔMICA #4 – DELÍCIA DE CUPUAÇÚ
Aprenda, na quarta edição, o passo a passo para fazer uma esplêndida delícia de cupuaçu. Com a apresentação de Prix, os ingredientes que fazem parte da receita, bem como o fruto foram selecionados criteriosamente pela professora de gastronomia Lorena Falcão, também, no mercado do Ver-O-Peso, que aproveitou para dar mais dicas sobre a seleção e qualidade dos insumos. A receita foi montada pela Chef egressa do curso de gastronomia da UNAMA, Rose Moraes, que, junto ao prato, contou um pouco da sua história com a gastronomia belenense . Acompanhe a web série “Belém Cidade Gastronômica”, sobre pratos que levam ingredientes típicos da região e conheça mais sobre os chefs formados em gastronomia e responsáveis por montar as receitas especiais, mostrando que a vasta culinária belenense é capaz de mudar trajetórias de vida. Oferecimento: UNAMA (@unama) e Prefeitura de Belém (@prefeiturabelem)
