Atacadão: entenda como os temperos e especiarias dão um toque mágico em qualquer receita

Se tem uma coisa que faz toda a diferença no resultado final de um prato é o tempero. Quando incorporados às receitas, os condimentos e especiarias dão um toque especial à nossa alimentação, deixando os pratos irresistíveis. O Atacadão destacou algumas combinações de temperos que fazem toda a diferença na hora de preparar um prato. 

Além de escolher os melhores ingredientes na hora de cozinhar, é importante conhecer as especificações e funções dos temperos para fazer a combinação perfeita de aromas e sabores para cada tipo de alimento. A dica é fazer uso de temperos naturais, já que são mais saudáveis, nutritivos e garantinem diversos benefícios para o nosso corpo. 

Confira dicas de quais temperos usar no preparo de alimentos:

Carnes

O preparo de carnes vermelhas pede uma combinação de condimentos e especiarias com pimenta de reino, salsinha, cominho e cebolinha. Caso a carne seja refogada, o ideal é acrescentar coentro, louro e canela. Para a carne de cordeiro, a dica é apostar na folha de hortelã. Já para quem prefere a carne suína, a pedida é utilizar sálvia. 

Aves

Preparar aves nem sempre é tão simples, já que esse tipo de carne requer o preparo com condimentos mais fortes como o cominho, alecrim, gengibre e curry. A salsinha, pimenta do reino e mostarda em grão também são ótimas opções para deixar a ave ainda mais saborosa. 

Peixes

Na hora de preparar o peixe, não há como deixar de usar o sal e alho. Mas o sabor pode ficar ainda melhor acrescentando alecrim, louro e salsinha. Para os amantes de sabores mais marcantes, a dica é adicionar hortelã, coentro e açafrão. 

Saladas

Quem ama uma saladinha também pode e deve dar um sabor a mais para os pratos veganos, e é claro que os temperos não podem ficar de fora. Além do clássico trio vinagrete, sal e azeite, as saladas também podem ficar ainda mais saborosas acrescentando pimenta e limão. 

Além de garantir mais sabor e aroma aos alimentos, é importante ressaltar que os condimentos e especiarias também são bons aliados da saúde, auxiliando na perda de peso, alívio de cólicas, além de prolongar e melhorar a qualidade de vida. O Atacadão oferece uma diversidade de temperos que vão deixar as suas receitas ainda mais gostosas.