Com baixo investimento inicial e grande demanda, mercado de drinks cresce em Belém 

O mercado de drinks em Belém tem se mostrado promissor e dinâmico, impulsionado pelo clima quente e cultura vibrante da cidade. Diversos empreendedores têm encontrado oportunidades de negócio nesse setor, oferecendo bebidas refrescantes e saborosas para uma clientela sempre ávida por novidades. Isso é o que afirma Adailton Cordovil, proprietário de uma empresa que presta serviços de barman e festas na capital paraense.

Adailton destaca a importância do clima na procura por essas bebidas: "Belém é uma cidade viciada em drinks. Nossa temperatura alta faz com que nós, paraenses, procuremos por bebidas refrescantes e com muito sabor." Para ele, a cidade, com suas praias de rio, casas noturnas e cenários à beira dos rios, proporciona um ambiente ideal para o consumo desses drinks. 

O empresário diz que o clima da capital paraense é muito conveniente para esse mercado. O consumo de drinks em Belém não se limita a períodos específicos do ano, explica Cordovil: "No caso de Belém, não temos uma sazonalidade. O ano inteiro as pessoas procuram por bebidas refrescantes durante o dia e a noite. Posso até arriscar que Belém é a cidade perfeita para esse segmento", pontua.

Cordovil explica como começou sua trajetória até a virada. "Eu iniciei em 2009, quando, a convite da Bacardi-Martini, fui convidado a ser embaixador da marca e por um ano foi assim. Eu divulgava a marca em todos os restaurantes, shows e eventos", relata Adailton. Após um ano, ele decidiu seguir carreira solo, atendendo a pequenos eventos que lhe eram solicitados. "Em muito pouco tempo e sem perceber, vi o quão grande eu havia chegado no meu segmento."

A concorrência no mercado é um reflexo direto da alta demanda. "Falar em concorrência é afirmar ainda mais a grande procura por esse segmento. Belém vive em festa, como diz meu amigo Paulo Morelli: 'teu orgulho é viver sempre em festa'." Com a alta procura, o número de empresas oferecendo esse serviço também cresce, mas apenas aquelas que satisfazem os sonhos dos clientes se destacam, afirma o empreendedor.

Empresário dá dicas de como começar negócio

Para quem deseja entrar no ramo, o investimento inicial pode ser relativamente baixo, especialmente para quem já possui habilidades na preparação de drinks. O empresário explica que, há 14 anos, quando entrou nesse mercado, começou com um material bastante limitado, que hoje custa em torno de R$ 80. "Tinha penas com um kit barman, com coqueteleira, macerador, faca, colher bailarina, pinça e dosador. Comecei com um de cada. Hoje, o meu espaço ocupa um galpão de 260m². Imaginar que tudo começou com um kit barman e muito esforço físico”, revela Adailton.

Os lucros podem variar bastante, dependendo das ofertas aos clientes. Cordovil aconselha: "Bebidas têm diferentes valores e qualidades, importadas ou nacionais, mas para quem quer começar eu aconselho iniciar pelas nossas tradicionais caipiroskas. Elas trazem um retorno de 30 a 40%, o que em outros drinks é bem menor", explica. Caipirinhas e caipiroskas são amplamente aceitas pelos paraenses, garantindo um bom começo para novos empreendedores no setor.”

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Atualmente, para essa nova demanda, a empresa de Cordovil se divide em duas equipes para atender tanto os eventos na capital quanto os de verão no interior do estado. Os hábitos de consumo em Belém também têm mudado ao longo dos anos, observa o empresário. Segundo ele, antes, no mês de julho, a capital paraense se esvaziava e, assim, os eventos da cidade também: “Só que hoje a coisa mudou e muito. Não há um fim de semana que não tenha evento social em Belém (casamentos, formaturas e festas de aniversário)", ele explica.