Festival Fartura lança versão online de gastronomia e cultura
Serão 48 horas de programação com vídeos, livros e cursos sobre gastronomia, além de atrações culturais, incluindo Flávio Venturini
O Festival Fartura, desdobramento da plataforma de negócios Fartura - Comidas do Brasil, iniciou a edição de 2020 adaptada à nova realidade de isolamento social numa versão on line do seu festival de gastronomia e cultura do Brasil. Nos dias 19, 20 e 21 de junho, o festical oferece 160 atrações, incluindo música, teatro, conteúdo infantil, cursos de capacitação, lives de economia criativa, e claro, gastronomia brasileira.
Belo Horizonte foi escolhida a primeira cidade a receber o festival online pelo fato de recentemente ter sido reconhecida com o Título de cidade Criativa da Gastronomia Mundial pela Unesco.
Todo o conteúdo e programação completa estará disponível no site: http://www.farturabrasil.com.br.
Sob a curadoria gastronômica da jornalista Luiza Fecarotta, os chefs brasileiros vão participar das dinâmicas, como os vídeos com chefs como Caetano Sobrinho (Caê), Caio Soter (Alma Chef) e Jana Barrozo (Cabernet Butiquim) ensinando pratos que ficarão disponíveis em um e-book no Fartura Online ao final do festival.
No Dicas do Chef, nomes renomados como Saulo Fernandes (A Favorita) e Leo Marques (Costelaria Monjardim) estarão entre os 40 profissionais que vão ensinar truques e facilidades para o dia a dia na cozinha em vídeos de até 1 minuto.
E na Receitas do Chef, cozinheiros como Neide Rigo, Lucas Corazza e Helena Rizzo irão preparar receitas e pratos ao vivo.
As apresentações musicais e performances de teatro sob a curadoria de Rafael Vogt Maia Rosa trazem artistas como Flávio Venturini, Wilson Sideral e Flávio Renegado.
Ainda, haverá vídeos de DIY para itens básicos da cozinha com o designer Paulo Biacchi, conteúdo infantil e livro de receitas ilustrado com Ana Strumpf, projeto de fotografia desenvolvido pelo renomado João Wainer e outras atrações.
Cursos e livros
O Festival Fartura de 2020 também oferece cursos de capacitação de segurança alimentar certificados pela Anvisa, em parceria com Senac. Além de lives de economia criativa na área do agronegócio com Silvana Novaes, superintendente do Sistema Faemg; Justino, CEO da FCJ Venture Builder; e Léo Dias, CEO do Novoagro Ventures fundo de investimento em soluções tecnológicas para o agro, tendo como mediadora Gisele Ramos, especialista em empreendedorismo e inovação, proprietária do canal @Jornadadeempreendedores.
Os 5 livros produzidos pelo Fartura - Comidas do Brasil ganhadores dos prêmios Jabuti e o Gourmand World Cookbook (2º lugar), que trazem os produtos, receitas e pratos dos 27 estados do país, estarão disponíveis para venda online.
Além disso, o filme "O Mestre da Farinha", vencedor de prêmios internacionais como "Best South Amerian Film" e "People’s Choice Awards", em Portugal e no Japão, e também o filme Brasil Gastronômico, 1º Lugar na Mostra de Ensaios de Sabores Audiovisuais no Rio de Janeiro, estarão disponíveis gratuitamente para que todos possam navegar pelas histórias dos ingredientes e da cadeia gastronômica brasileira.