Família faz sucesso vendendo 'capistel', pastel em formato de capivara
O formato inovador surgiu como uma alternativa para atrair clientela durante a pandemia de covid-19
A pastelaria da família do Mario Yamashiro vem fazendo sucesso nas redes sociais por vender pastel em formato de capivara nas praças de Curitiba. O ‘capistel’, como é conhecido entre os clientes, foi uma alternativa para inovar após a família sofrer com a queda das vendas durante o lockdown causado pela pandemia de covid-19.
Antes, quando decidiraram atrair clientes, a família fazia pastéis de vento em formato de capivara, inicialmente para enfeitar a vitrine, mas com a repercussão, a iguaria foi ganhando diversos recheios e virou o fenômeno do estabelecimento. "A criação surgiu logo depois do lockdown, a feira ficou alguns meses parada e o movimento estava bem fraquinho, aí eu comecei a fazer os desenhinhos e coloquei na vitrine pra chamar atenção do público que passava", disse Mity Yamashiro, chef da pastelaria, ao programa É de Casa.
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Com o natal, a família voltou a inovar e colocaram até gorro de Papai Noel nos salgados, que agora ganharam uma versão de ‘capixinha’ e do personagem Groot, do filme Guardiões da Galáxia. Sem ponto fixo, a pastelaria passa por praças como 29 de março e Maestro Bento Mussurunga, todas em Curitiba.
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