CONTINUE EM OLIBERAL.COM
X

Uxi: o que é, benefícios e como comer

Por conta do desmatamento, essa fruta típica da Amazônia está se tornando cada vez mais rara. Conheça mais sobre os benefícios do Uxi e as formas de ser consumido

Karoline Caldeira
fonte

O Uxi, também conhecido como Uchiá, Uxipucú e Uxi-amarelo, é uma fruta originária da região amazônica, especialmente no Pará. Com nome científico de Sendopleura uchi, essa fruta peculiar pode ser consumida em sucos, sobremesas e a sua árvore, o uxizeiro, é bastante utilizada em marcenarias para a fabricação de móveis.

A árvore do Uxi é considerada de grande porte, medindo entre 20 e 30 metros, com tronco atingindo cerca de 40 a 100 cm de diâmetro. Em tempos de frutificação, uma árvore é capaz de produzir até 2.000 frutos, mas, apesar da grande quantidade, o Uxizeiro, após a germinação, pode demorar por volta de 20 anos para dar frutos.

image O Uxi tem polpa oleosa na cor amarela e um sabor forte (Reprodução)

A safra ocorre entre janeiro e maio. O Uxi é mais popular em feiras, principalmente em regiões interioranas. Com formato ovalado e polpa oleosa na cor amarela, essa fruta tem um sabor e cheiro forte. Após a colheita, esses frutos que podem medir de 5 a 7 cm de comprimento e com peso entre 50 e 70 g, podem ser armazenados por períodos de 2 ou 3 semanas. O Uxi também é um importante alimento para a subsistência de muitas comunidades rurais.

VEJA MAIS

image Abiu: o que é, benefícios e como comer
Essa típica fruta de quintal é muito apreciada em época de safra e, ao ser consumida, causa uma sensação de boca "colada". Entenda os motivos para isso acontecer

image Pupunha: o que é, benefícios e como comer
Em época de safra do fruto, já se tornou um hábito cultural o consumo de pupunha com café preto.

image Açaí: o que é, benefícios e como comer
Esse fruto é um dos maiores representantes da gastronomia do Estado. Além disso, o Pará é responsável por mais de 94% das exportações de açaí do Brasil para o mundo

Quais os benefícios do Uxi?

A fruta contém cerca de 252 calorias em uma porção de 100g de polpa e uma vasta quantidade de proteínas e nutrientes que podem auxiliar na qualidade de vida. Rica em fibras, sais minerais e vitaminas C e E, o Uxi é amplamente conhecido por conta das propriedades anti-inflamatórias. Confira outras vantagens de consumir a fruta:

image Chá de Uxi comercializado em feiras (Ricardo Oliveira / Fapeam)
  • Saúde uterina: o Uxi é anti-inflamatório e imunoestimulante, podendo auxiliar na saúde do útero e na proteção contra alguns cistos. Para estes casos, a fruta é mais consumida em formato de chá, através das cascas da árvore;
  • Fortalece o sistema imunológico: rico em vitamina C, o Uxi pode auxiliar no combate de microorganismos que podem prejudicar o corpo;
  • Saúde da pele: ao cortar o caroço do Uxi, é encontrado um pó que pode ser utilizado para cobrir manchas na pele e aliviar coceiras;
  • Emagrecimento: com propriedades diuréticas, o consumo do Uxi ajuda na remoção de fluidos corporais através da urina e estimula os rins a liberar substâncias que ajudam no processo de emagrecimento.

VEJA MAIS

image Jambo: o que é, benefícios e como comer
O Jambo é considerado uma "fruta da infância" e não é difícil de encontrar relatos sobre uma época em que crianças pulavam muros para subir nos jambeiros e saborear o fruto

image Ingá: o que é, benefícios e como comer
Muitas pessoas guardam lembranças afetivas com essa fruta de sabor doce e é mais fácil encontrar a ingazeira nos municípios do interior do estado

Como consumir o Uxi?

O Uxi pode ser encontrado entre os meses de janeiro a maio. Com um sabor adocicado, a fruta é mais consumida na forma in natura, mas também pode ser usada como ingrediente para sorvetes, doces, licores e até em suplementos alimentares. Confira abaixo uma receita com Uxi que a Redação Integrada de O Liberal escolheu:

Mousse de uxi

INGREDIENTES

  • 2 caixas de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite líquido
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 gramas Castanhas do Pará
  • Polpa de uxi

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador uma lata de polpa do uxi e a mesma medida de leite condensado;
  2. Em seguida, junte em uma vasilha com leite e creme de leite batido em chantilly;
  3. Bata tudo levemente;
  4. Para finalizar, ponha castanha do Pará;
  5. Levar a geladeira por uns 30 minutos. Sirva em seguida.

VEJA MAIS FRUTAS DA AMAZÔNIA

image Bacuri: o que é, benefícios e como comer
A fruta que já conquistou o paladar dos paraenses é uma forte candidata para exportação do Brasil para o mundo

image Cupuaçu: o que é, benefícios e como comer
A fruta regional é uma das mais procuradas e está ganhando avanço tecnológico para aumentar a produtividade; saiba mais

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

Entre no nosso grupo de notícias no WhatsApp e Telegram 📱
Receita
.
Ícone cancelar

Desculpe pela interrupção. Detectamos que você possui um bloqueador de anúncios ativo!

Oferecemos notícia e informação de graça, mas produzir conteúdo de qualidade não é.

Os anúncios são uma forma de garantir a receita do portal e o pagamento dos profissionais envolvidos.

Por favor, desative ou remova o bloqueador de anúncios do seu navegador para continuar sua navegação sem interrupções. Obrigado!

MAIS LIDAS EM RECEITAS

ÚLTIMAS EM RECEITAS